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“净菜”受市民欢迎 方便没污染是畅销主因

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【摘要】:
近日,不少市民发现菜市场上“净菜”大受欢迎,有业内人士称,省时方便、雾霾天频发怕污染是“净菜”畅销主因。 
  近日,不少市民发现菜市场上“净菜”大受欢迎,有业内人士称,省时方便、雾霾天频发怕污染是“净菜”畅销主因。
  “师傅,拿袋鲜莴笋,天冷得很,回家做饭时间紧,娃还要上晚自习呢。”昨日下午,一男子停下摩托车,来不及下车就朝着菜贩喊道。不少菜贩说,“净菜”比一般蔬菜好卖,像分拣过的韭菜一早上早早就卖光了。记者走访了几个菜市场发现,莲菜、莴笋、金针菇、冬瓜等都以“净菜”新形象亮相。“净菜”的价格略高,像没削皮的莴笋2.5元一斤,净菜莴笋则一斤4元左右;而经过处理的莲菜和金针菇的价格和普通菜价基本持平。
  “净菜”近期为何如此受欢迎?业内人士认为,“净菜”主要针对单身白领而设,简单、方便、营养,可迅速加工后食用,被越来越多的人接受和认可。再加最近全国多地雾霾天频发,人们越来越重视饮食安全,也是“净菜”受欢迎的因素之一。挑选时,一要谨防“特价”,二要看生产日期,三要选择冷柜储存的“净菜”。