教你怎样食用蔬菜才健康呢
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- 发布时间：2016-07-29 13:50
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【概要描述】教你怎样食用蔬菜才健康呢?小编给您推荐，内容如下：1.叶子颜色深绿的蔬菜，深绿色叶菜以茎叶为首要食用有些，这些蔬菜营养价值最高。
教你怎样食用蔬菜才健康呢
【概要描述】教你怎样食用蔬菜才健康呢?小编给您推荐，内容如下：1.叶子颜色深绿的蔬菜，深绿色叶菜以茎叶为首要食用有些，这些蔬菜营养价值最高。
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教你怎样食用蔬菜才健康呢? 小编给您推荐，内容如下：
1. 叶子颜色深绿的蔬菜，深绿色叶菜以茎叶为首要食用有些，这些蔬菜营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也归于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜苔等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。
2.蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会活络上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜傍边而不是露天存放。保鲜膜可以推延水分丢掉，降低营养素的丢掉。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得定心采办。
3.按照蔬菜配送的培育处置和质量认证办法，可以分为通常蔬菜、无公害蔬菜、绿色食物蔬菜和有机蔬菜四类。其间有机蔬菜培育中不用任何人工合成物质，绿色食物不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标难题。
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