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• 发布时间：2016-11-02 14:17
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【概要描述】净菜即无残留农药、茎叶类菜无菜根、无枯黄叶、无泥沙、无杂物的蔬菜。近年来，国家倡导净菜上市，并将其定为菜篮子工程的要求之一。加之消费者安全意识的逐渐增强，媒体上频繁爆出的蔬菜农药残留、微生物感染等肉眼不可辨出的问题，让快捷净菜开始走进人们的视野并得到了长足的发展。而净菜处理的过程中少不了清洗设备、消毒灭菌等各种机械设备，随着净菜市场的发展所催生出的果蔬清洁灭菌设备行业近年来也加快的发展步伐，甚至被业内人士称为食品机械设备行业的未来重点发展版块之一。 　　果蔬净化设备的市场现状 　　果蔬清洗机并非是刚走入市场的新品，早在10多年前就已经从日本引进中国市场，但一直受到“产品种类少、缺乏大企业参与推动”等因素限制，一直无法在市场上获得快速引爆和家庭普及。不过近年来消费者食品安全意识的提高，果蔬清洗机开始被一些净菜企业、高端餐饮公司等所使用，但目前还未进入家庭电器的行业。目前市场上主要的蔬果清洗灭菌设备为以下三种。臭氧果蔬清洗机 　　进入中国市场多年来，果蔬清洗机仍然是利用臭氧技术，能通过电离产生臭氧，利用臭氧的强氧化能力，使臭氧与水果、蔬菜表面残留的农药、化肥等有害物质发生化学反应。同时，再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中的气泡分解引起的震动来彻底清除蔬菜、水果、鱼等食物表面残留的各种有害物质，且不会对果蔬造成二次污染，洗过的果蔬，可以将保鲜期延长2-3倍。 　　超声净化除菌系统 　　超声净化除菌系统，为各类果蔬实现全面的超声灭菌处理，对于各种类型的农药残留，有害细菌和微生物都有很好的清理作用。蔬菜清洗机使用的超能晶体可以轻松实现有害细菌、菌群、农药残留的彻底剥离杀灭，这一技术属于当前弄残处理行业的超声物理除菌技术，适用面广且操作简单快捷，作用时间迅速，适合家庭生活使用。 　　超声净化除菌系统 　　气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会在气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高端设有净水喷淋头，高压冲洗。提高了净菜率;另外加装毛刷设置，能有效清除物料中的毛发、草叶等杂质;高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。同时本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力;操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。