土豆不一样的吃法
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- 发布时间：2016-11-23 01:46
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【概要描述】土豆，又称”马铃薯“，在中国是一种常见的家常菜，净菜。国内可把土豆加工成馒头、面条、米粉等，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。西方国家则把土豆当为主食，最为常见的就是油炸薯条，配以面包等食用。 调理包食材土豆具有抗衰老的功效。丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。有丰富的膳食纤维，土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/
土豆不一样的吃法
【概要描述】土豆，又称”马铃薯“，在中国是一种常见的家常菜，净菜。国内可把土豆加工成馒头、面条、米粉等，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。西方国家则把土豆当为主食，最为常见的就是油炸薯条，配以面包等食用。 调理包食材土豆具有抗衰老的功效。丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。有丰富的膳食纤维，土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/
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土豆，又称”马铃薯“，在中国是一种常见的家常菜，净菜。国内可把土豆加工成馒头、面条、米粉等，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。西方国家则把土豆当为主食，最为常见的就是油炸薯条，配以面包等食用。
调理包食材土豆具有抗衰老的功效。丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。有丰富的膳食纤维，土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。它作为全球4大主粮之一，普通而又营养，我们把他变着法的吃呢?说到土豆的食用方法，很多人首先想到的就是，土豆可以做成酸辣土豆丝或者是土豆烧肉。其实，土豆的做法还有很多种，换种花样吃土豆，不仅口感更独特，还具有明显的治病功效。
土豆的食用方法：
1、土豆泥
很多人都是在外面买土豆泥吃的，其实我们在家也可以做土豆泥，而且制作方法也比较简单。我们首先将煮好的土豆捣烂，然后再加入牛奶、奶油或者是食用油就可以食用了。土豆泥一开始流行于欧美国家，后来渐渐被世界各地的民众所接受。
我们在做菜的时候，特别怕土豆不熟，这样吃起来的口感就不太好。但是土豆泥这种做法就很好地解决了这一问题，土豆泥的口感细腻，不用过多地咀嚼就可以下咽，容易被肠胃消化和吸收，特别适合老人和儿童食用。
很多人都对土豆泥的美味赞不绝口，其实土豆泥不仅好吃，还可以帮助我们治病。中医认为，土豆性平味甘，可以健脾和胃，特别是将土豆做成泥状以后，更加适合患有肠胃疾病的人群食用。因为经常食用土豆泥可以预防胃溃疡、习惯性便秘等疾病，也可以预防和治疗胃癌。
除此之外，想要减肥的人群不妨可以将土豆泥当做主食来食用。很多肥胖人群都错误地认为，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其实，要想拥有苗条的身材，每天还是要吃点主食的，我们可以将土豆泥作为主食，因为土豆的热量比较低，脂肪含量比较少，还可以帮助我们减去多余的脂肪。
2、土豆汁
现在生活中很多人都喜欢把新鲜的瓜果蔬菜榨成汁来喝，比如说番茄汁、黄瓜汁和胡萝卜汁等等，这样不仅更美味，而且食物中的营养也更容易被吸收。其实，土豆的另一种吃法就是将土豆榨成汁来喝。
看到这儿很多人都会疑惑了，新鲜的调理包食材土豆和发芽的土豆是不能食用的，那么，土豆榨成汁还能喝吗?新鲜的土豆确实不能食用，因为生土豆中含有一定量的龙葵碱，这种物质是有一定的毒素的。但是，我们可以将新鲜的土豆榨成汁煮熟后再饮用，这也算是一种美味的饮料。
其实，我们还可以在土豆汁中加入点生姜或者是蜂蜜一同饮用，这样保健的效果会更好。因为土豆汁在最大程度上保存了土豆的营养成分，包括维生素A、维生素C、矿物质和木质素等营养成分。
经常饮用土豆汁可以帮助我们缓解消化不良、便秘等症状，同时也能让我们的心情变得愉悦起来。不仅如此，经常饮用土豆汁，或者是将土豆汁敷在脸上，还可以让我们的皮肤变得更细腻光滑。
3、土豆饼
北方人爱吃面食，他们都是用小麦面或者是玉米面来制作大饼。其实，我们也可以将土豆做成土豆饼来吃，味道同样美味诱人，还具有很强的保健作用。
我们可以将土豆切成细丝，加入面粉、鸡蛋、葱叶、食盐和少量的水搅拌均匀，然后将油锅烧热，倒入食用油，这时候我们就可以把搅拌好的土豆混合物倒入锅中，小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比，土豆饼的味道更加鲜美，对我们的身体健康也有很多的好处。
如果我们能经常食用土豆饼的话，就可以帮助预防中风等疾病。同时，经常食用土豆饼的话还可以帮助我们延缓衰老的速度。
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